mimikry grafik & handwerk
pfannenwender schaufel.
unser liebling.
Ein Handgerät, das besonders bei präziser Pfannenarbeit zur Höchstform aufläuft. Schupfnudeln, Spätzle oder Rindersteak – leichter lässt es sich nicht wenden.
All Handmade in unserer mimikry Tischlerei in Leipzig, von einem Designer, der genau weiß, worauf es beim Kochen ankommt. Inspiriert von zeitlosem japanischen Design, besticht dieser Pfannenwender durch seinen minimalistischen aber außergewöhnlichen Look. Die besonderen Proportionen des Pfannenwenders machen ihn nicht nur zu einem schönen Accessoire in der Küche - auch in seiner Funktionalität sticht das Modell hervor.
Die besonders dünne Wendefläche mit zusätzlich angeschrägter Vorderkante ist perfekt geeignet, um das Bratgut unkompliziert anzuheben und die Beschichtung der Pfanne nicht anzugreifen.
Um trotz der Filigranität des Pfannenwenders ein besonders langlebiges und robustes Produkt zu kreieren, werden alle Pfannenwender aus einem einzigen Stück gefertigt. Das Ausformen des Holzes geschieht im ersten Schritt mit Bandsäge und Schleifmaschine. Danach geht der Rohling in Handarbeit und wird mehrfach geschliffen, gewässert und geölt. Dadurch wird die Oberfläche des Pfannenwenders versiegelt und besonders handschmeichlerisch gemacht.Schaufel und Griff sind in Balance und liegen gut in der Hand
Holz Wissen: Ulme
Holz ist antibakteriell. Vor allem in der Küche ist das natürliche Material nicht nur ein angenehmer, sondern auch ein hygienischer Zeitgenosse. Wegen seiner Gerbsäuren wirkt Holz antibakteriell. Den Pfannenwender gibt es in 3 verschiedenen Holz-Varianten, von der jede ihre eigenen Besonderheiten hat.Wenn es um den Kontakt mit Lebensmitteln geht, ist Holz ein besonders gefragtes Material.
Das hart und massiv anmutende Wertholz der Ulme, auch Rüster genannt, überzeugt durch seine exquisite Farbgebung und Elastizität. Während das noch junge und sogenannte Splintholz meist milchig-gelb erscheint, fasziniert das innere Kernholz mit seinen unterschiedlichsten Farbnuancen: Von rötlicher Frische bis zu reifem dunkelbraun setzt Rüster in seiner charaktervollen Eigenart ganz herausragende visuelle Akzente. Die Rüster bietet mit ihrer einzigartigen Maserung und ihrer hervorstechenden sowie vielseitigen Farbintensität optimale Grundlagen für die Herstellung von qualitativ wertvollen Möbeln nach Maß aus massivem Holz.
Hier erfährst du mehr über den Ahorn oder die Kirsche.
Alles mit der Ruhe.